摘要
目的了解银杏茶中微量元素的含量在不同提取方法中的变化。方法采用空气-乙炔火焰原子吸收法,测定了银杏茶及银杏茶水煎液、沸水冲泡液中的Ca,Mg,Fe,Zn,Cu和Mn的含量。结果银杏茶中含有丰富的微量元素Ca,Mg,Fe,Zn,Cu和Mn。结论银杏茶水煎及沸水冲泡不能将银杏茶所含微量元素其完全提出,而茶叶中能煎出的元素量,经4次冲泡基本被浸出。
出处
《世界核心医学期刊文摘（眼科学分册）》
2004年第5期1319-1320,共2页
Digest of the World Core Medical Journals:Ophthalmology
