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本溪满族自治县山野菜资源开发利用与安全监管
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摘要
本溪满族自治县地处辽东山区,当地具有丰富的山野菜资源。山野菜一方面是优质的食品资源,另一方面也是森林生态系统的组成部分。本文针对本溪满族自治县独特的山野菜资源开发与利用进行论述,探索一条适合本溪县山野菜发展的绿色之路。
作者
董萍
梁攀
机构地区
本溪满族自治县市场监督管理局
葫芦岛市食品药品检验检测中心
出处
《中国食品》
2018年第20期151-151,共1页
China Food
关键词
山野菜
开发利用
安全监管
分类号
TS255.52 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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