免疫磁珠富集在食品中黄曲霉毒素B_1的应用被引量：2

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摘要本文介绍了黄曲霉素、超顺磁性磁珠以及对食品中黄曲霉素B_1的主要提取方法,并对近年来利用免疫磁珠富集法联合其他方法进行食品中黄曲霉素B_1检测的进展进行了综述。

作者李诗瑶程慧杨硕

机构地区湖北省食品质量安全监督检验研究院

出处《食品安全导刊》 2018年第3期94-94,共1页 China Food Safety Magazine

关键词免疫磁珠黄曲霉素B1

分类号 TS207.5 [轻工技术与工程—食品科学]

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