这些传说中的“致癌”物真的能“致癌”吗

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摘要 1.购物小票会致癌？真相：购物小票是通过一种含有双酚A成分的热敏纸显影出来的,小票中双酚A含量很少,不至于引起中毒和致癌。欧洲设定的双酚A每日容许摄入量为0.05 mg/kg体质量,据实验证实,一名正常成年男子,每天反复接触10 h热敏纸,他的双酚A日摄入量为0.001 mg/kg体质量,仍在安全范围内。

作者李屹之

出处《烹调知识》 2017年第6期32-32,共1页 Cooking Knowledge

关键词热敏纸每日容许摄入量日摄入量体质量成年男子亚硝酸盐含量泡沫箱口服避孕药城市自来水食材

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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