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泰顺三杯香（条形）绿茶的品质特征与审评方法

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摘要介绍泰顺三杯香“条形细秀、苗秀匀齐有神、毫锋显露”的外形特征和“栗香明显、三杯犹存余香”的内质特征及三杯香各级质量标准。叙述了外形审评条索、嫩度、匀净度、色泽；内质审评汤色、香气、滋味、叶底的常规审评方法和要求。

作者林晓华潘立元赖红艳

机构地区泰顺县农业科学研究所

出处《农家致富顾问》 2017年第6期135-135,共1页

关键词三杯香品质特征感官审评质量要求

分类号 TS272.59 [农业科学—茶叶生产加工]

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农家致富顾问

2017年第6期

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