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食盐也是个大家族

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摘要盐是生活必需品。近年来，市场上涌现出种类繁多的食盐产品，让消费者挑得眼花缭乱。如何理性看待有关食盐的传言，选购适合自己的食盐呢？低钠盐：有助控血压钠可导致血压升高，而钾和镁有利于预防高血压、保护心脑血管，所以一些高血压、冠心病患者会在医生建议下购买低钠盐，但低钠盐绝不仅仅是这些病人的专属食盐。

作者高峰

机构地区中国科学院

出处《健康世界》 2017年第3期59-61,共3页 Health World

关键词食盐家族血压升高防高血压冠心病患者低钠盐心脑血管消费者

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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