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马铃薯块茎发芽过程中酚类物质含量及其相关酶活性的变化
被引量:
24
Changes in Phenols Content and Activities of Relative Enzymes During Germination of Potato Tuber
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摘要
马铃薯块茎中含有促进发芽的酚类物质 ,块茎发芽过程中 ,酚类物质含量增加 ,多酚氧化酶 (PPO)活性降低 ,过氧化物酶 (POD)活性在萌发初期升高 。
作者
杨晓玲
张建文
刘永军
郭守华
刘贵荣
程秀娟
机构地区
河北职业技术师范学院
出处
《植物生理学通讯》
CSCD
北大核心
2002年第4期347-348,共2页
Plant Physiology Communications
关键词
马铃薯块茎
发芽过程
酚类物质含量
相关酶活性
分类号
S532 [农业科学—作物学]
引文网络
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植物生理学通讯
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