摘要
我国是食品消费大国,但食品安全的现状却令人担忧,解决食品安全问题迫在眉睫。供应链协同是解决当前食品安全问题的重要方式。通过构建新型的食品供应链组织模式,发挥食品供应链核心企业的协同领导作用,构建食品供应链的合作伙伴关系,建立透明化的食品供应链可追溯体系,提升食品供应链主体的质量检测能力,可以有效约束和协调食品供应链成员的生产行为,增强其质量意识,保障供应链食品安全。
出处
《经济研究导刊》
2014年第26期260-261,共2页
Economic Research Guide
基金
天津市高等学校人文社会科学研究项目"基于供应链协同质量管理的食品安全问题治理研究"(20132125)
2013年天津市人民政府决策咨询重点课题"新时期天津市食品安全监管工作创新研究"(ZFZX2013-2014)
