摘要
2013年3月，上海黄浦江水域发现大量病死猪尸体事件的暴发，引起了社会公众的广泛关注，加剧了大众对食品安全问题的担忧，也反映出我国病死畜禽的处理大多处于无序状态。病死畜禽的无害化处理工作不仅关乎畜产品质量安全，更关乎人民群众的公共卫生安全和社会环境污染问题，不仅可能引起重大动物疫情的爆发和蔓延，影响畜牧业生产安全，更能引发严重的公共安全事件，给人类的生命安全带来威胁。因此，做好病死畜禽的无害化处理工作对于降低动物疫病防控压力，保障动物及动物产品的质量安全具有非常重大的意义。如何进一步加强畜产品安全监管，切实保障人民群众身心健康，已成为畜牧养殖业健康发展的重要难题之一。
基金
项目基金编号:TS2013021
