介绍几种新型鱼虾类冻结设备

下载PDF

导出

摘要本文介绍几种由澳大利亚艾克米(TAME)公司设计和生产的适用于鱼虾类冻结加工的新型设备: (一) 多用途鱼虾冻结器: 该装置适用于船上或岸上使用,可作盐水沉浸式鱼虾冻结器,也可用来生产小型冰块,或生产预冷鱼获物的冷却水,以及作为贮存鱼虾冻结物的冷藏库。 1.用作沉浸式鱼虾冻结器(I.Q.F)用(见图1):

作者张之中

机构地区深圳市水产供销公司

出处《制冷》 1991年第2期64-65,共2页 Refrigeration

关键词鱼类虾类冻结设备水产加工

分类号 TS254.3 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]

引文网络
相关文献

1徐世琼.中国大陆水产品冷冻技术进展[J].冷藏技术,1995,18(3):5-11.
2单晓英.印度尼西亚的香辣感受[J].餐饮世界,2008(9):78-79.
3陈兆益.进口冻结设备的性能分析[J].制冷,1990(2):24-27.
4单晓英.印尼浓烈香辣情[J].烹调知识,2008(6):50-51.
5王元荪.专利技术简介[J].冷饮与速冻食品工业,2006,12(4):45-45.
6王志杰,郗艳娟.速冻水产品的工艺装备及发展前景[J].河北渔业,2003(3):42-43. 被引量：1
7余保宁.液氮冻结应用于冰淇淋工业化生产[J].现代食品科技,2011,27(1):96-100. 被引量：1
8凌医生.痛风患者注意8件事[J].家庭科技,2012(10):26-26.
9刘升.漂烫、化学处理和冻结方法对速冻豌豆品质的影响[J].制冷学报,1993,15(4):39-42. 被引量：1
10俞丽君,诸建锋,孟丽娜.高效冻结设备-超声波速冻结装置的研究开发[J].冷藏技术,2012(2):15-18.

制冷

1991年第2期

浏览历史

内容加载中请稍等...

介绍几种新型鱼虾类冻结设备

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史