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牧草叶蛋白的深加工利用及饲用价值
被引量：
18
Production and feed value of leaf protein of herbage
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摘要
为了充分利用牧草的养分 ,本文介绍了从新鲜牧草茎叶中提取叶蛋白的工艺流程、影响因素及叶蛋白的营养特性和饲用价值 ,为牧草深加工利用提供参考。
作者
刘信宝
沈益新
机构地区
南京农业大学动物科技学院
出处
《江苏农业科学》
CSCD
北大核心
2002年第4期63-66,共4页
Jiangsu Agricultural Sciences
关键词
牧草
叶蛋白
深加工
饲用价值
生产工艺
分类号
S54 [农业科学—作物学]
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