杏果实成熟衰老过程中活性氧和几种生理指标的变化(简报) 被引量：36

Changes of Active Oxygen and Some Physiological Indexes in the Processes of Maturation and Senescence of Apricot Fruits

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摘要杏果实内部H_2O_2和过氧化产物丙二醛含量、呼吸强度以及果内乙烯浓度均随成熟度增大而增高;果实硬度、蛋白质含量及过氧化物酶活性则随之减弱。在采后贮藏过程中,随着呼吸跃变的发生,果实内部H_2O_2含量和丙二醛含量出现相应峰值。

作者任小林李嘉瑞

机构地区西北农业大学园艺系

出处《植物生理学通讯》 CSCD 1991年第1期34-36,共3页 Plant Physiology Communications

关键词杏呼吸成熟衰老活性氧

分类号 S662.201 [农业科学—果树学]

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