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丝羽乌骨鸡肌肉品质的研究概况 被引量:3

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出处 《畜禽业》 2002年第7期X008-X009,共2页 Livestock and Poultry Industry
  • 相关文献

参考文献7

二级参考文献27

  • 1陈国宏,俞荣林,李碧春.不同遗传型鸡肌纤维超微结构的研究[J].黑龙江畜牧兽医,1993(2):3-5. 被引量:12
  • 2岳永生,陈鑫磊,牛庆恕,马鸿胜,王振勇.四种不同类型鸡肌肉品质的比较研究[J].中国畜牧杂志,1996,32(2):30-32. 被引量:76
  • 3胡正芝,食品中营养素的分析(译),1987年
  • 4郁明发,国外畜牧学,1983年,3期,51页
  • 5团体著者,食品成分表,1991年
  • 6张茂玉,饮食营养指南,1990年,9页
  • 7王秉栋,动物性食品卫生理化检验手册,1989年
  • 8李玉振,食品科学手册(译),1989年
  • 9马鸿胜,山东农业大学学报,1997年,28卷,1期,13页
  • 10杨公社,肉类学,1996年,82页

共引文献227

同被引文献18

引证文献3

二级引证文献45

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