摘要
[目的 ]了解福建省乳品生产的主要原料生牛乳的抗生素污染情况。 [方法 ]在福州市、晋江市、龙岩市和尤溪县采集乳牛散养农户生产的生牛乳进行检测。[结果 ]86件生牛乳检样中共检出抗生素残留阳性样品 17件 ,检出率 19.8%。不同季节及不同地区采集的生牛乳样品之间的抗生素残留情况差异有显著性意义。 [结论 ]福建省乳牛散养农户生产的生牛乳抗生素残留阳性率较高。
出处
《海峡预防医学杂志》
CAS
2002年第3期72-72,共1页
Strait Journal of Preventive Medicine
