油脂的败坏及防止
-
1王亦芸.蔗糖酯的抗菌作用和抑制油脂败坏的效果[J].食品工业,1995(3):22-25. 被引量：5
-
2林祥斌.软饮料的微生物败坏[J].软饮料工业,1994(2):3-5.
-
3陆正清.防治果酒的病害与败坏的方法[J].中国酿造,2000,19(6):21-22. 被引量：3
-
4郭辽朴,李洪军.肉制品包装研究进展[J].肉类工业,2007(10):45-48. 被引量：3
-
5蔡健.嗜热脂肪芽孢杆菌致午餐肉罐头败坏的研究[J].陕西粮油科技,1992,17(4):15-17. 被引量：1
-
6王友永,郑晓冬,胡丹.臭豆腐保鲜技术的研究[J].中国酿造,2000,19(6):23-24. 被引量：5
-
7孙启栋,沈萍,刘涛.防止浓香型大曲酒异杂味产生的措施[J].山东食品发酵,2004(1):43-44. 被引量：4
;
