出处
《酿酒》
CAS
北大核心
2002年第3期79-79,共1页
Liquor Making
共引文献8
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2赵玲艳,邓放明,肖丹.香蕉粉及香蕉花生酱的加工工艺研究[J].农业工程技术（农产品加工）,2007(6):27-32. 被引量：3
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3赵玲艳,邓放明,肖丹.香蕉粉及香蕉花生酱的加工工艺研究[J].中国食品添加剂,2007,18(5):128-134. 被引量：2
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7李小凤,肖家发,蒋丽婷,黄东浪,杨础华,谢添怡,费永涛.酿酒酵母Lalvin BM45发酵香蕉酒工艺优化及挥发性风味物质分析[J].轻工科技,2025,41(5):12-16.
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8晏萍,余焕玲,赵跃.芦荟黑米酒的生产工艺[J].酿酒科技,2001(2):82-82. 被引量：12
同被引文献40
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1季宇彬,王胜惠,高世勇,汲晨锋,邹翔,王帅帅.龙葵活性成分的研究[J].哈尔滨商业大学学报（自然科学版）,2004,20(6):637-641. 被引量：30
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2杨永年,张海洋,吴国宜.中国龙葵复合种细胞学分析和地理分布的研究[J].植物研究,1994,14(2):208-213. 被引量：23
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3徐雅琴,李淑芹,崔艳丽.龙葵红色素热效应的研究[J].生物技术,1995,5(5):33-35. 被引量：6
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5孙丙寅,康克功,李利平.青花椒与红花椒主要营养成分的比较研究[J].陕西农业科学,2006,52(3):29-30. 被引量：34
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6刘利国,郭喜宝,姜小晶.龙葵的研究进展[J].中医药学刊,2006,24(7):1357-1358. 被引量：30
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7刘志明,张威威,项雪松,于涛.龙葵果发酵制备果酒的研究[J].国土与自然资源研究,2007(1):95-96. 被引量：6
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8中国科学院《中国植物志》编委会.中国植物志[M].北京:科学出版社,1959-2004.
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引证文献5
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2马微微,彭海亮,刘奂,黄莉莉,王博,宋丹.龙葵果酒止咳化痰作用研究[J].中国酿造,2013,32(5):119-120. 被引量：3
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3李笑妍,王东,迟昕宜,刘凌云,王文靖,赵敏,杨莹,谷莉,宗宪春.龙葵果酒发酵工艺研究进展[J].中国林副特产,2021(6):94-97. 被引量：1
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4陈燕,杨建琴,郑玉琳,杨学宝,黄艳丽.龙葵果米酒酿造工艺优化及其品质分析[J].粮食与油脂,2024,37(8):56-60. 被引量：2
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5张海洋,徐秀芳,张菊芬.龙葵的营养成分及其开发利用[J].中国野生植物资源,2004,23(1):44-46. 被引量：41
二级引证文献48
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1文志华.野生资源龙葵的开发利用[J].云南农业科技,2006(1):56-58. 被引量：10
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2谢纲,李冲.茄属植物化学成分和生物活性[J].国外医药（植物药分册）,2006,21(2):63-65. 被引量：21
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3刘利国,郭喜宝,姜小晶.龙葵的研究进展[J].中医药学刊,2006,24(7):1357-1358. 被引量：30
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5刘志明,张威威,项雪松,于涛.龙葵果发酵制备果酒的研究[J].国土与自然资源研究,2007(1):95-96. 被引量：6
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7蒋继丰,吴红艳,王存堂,尹国良.液态发酵法生产龙葵果酒的工艺研究[J].农产品加工（下）,2008(7):165-167. 被引量：6
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8蒋继丰,于天雁,吴红艳,尹国良,王存堂.龙葵果醋发酵工艺的研究[J].齐齐哈尔大学学报（自然科学版）,2008,24(4):83-86. 被引量：4
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9张彦,林立冬,王存堂,尹国良.龙葵饮料下脚料发酵生产果酒的工艺研究[J].齐齐哈尔大学学报（自然科学版）,2008,24(5):65-67. 被引量：3
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10蓝伟侦,张海洋,徐秀芳.少花龙葵与黄果龙葵染色体核型分析[J].广西植物,2009,29(5):599-602. 被引量：3
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1张彦,林立冬,王存堂,尹国良.龙葵饮料下脚料发酵生产果酒的工艺研究[J].齐齐哈尔大学学报（自然科学版）,2008,24(5):65-67. 被引量：3
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2蒋继丰,吴红艳,王存堂,尹国良.液态发酵法生产龙葵果酒的工艺研究[J].农产品加工（下）,2008(7):165-167. 被引量：6
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3罗永华,王若敏,范翠丽.龙葵果果酒提取工艺研究[J].广东农业科学,2011,38(9):86-87. 被引量：7
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4叶忠效,周慧贤.略说啤酒的保健医疗作用[J].中国食品信息,1989(4):24-24.
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5马微微,彭海亮,刘奂,黄莉莉,王博,宋丹.龙葵果酒止咳化痰作用研究[J].中国酿造,2013,32(5):119-120. 被引量：3
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6林柯,郝鑫,张斯瑶,谢春阳.龙葵乳酸发酵饮料的加工工艺研究[J].农产品加工（下）,2014(2):32-34. 被引量：1
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8王敏.酸奶饮料的加工[J].杭州食品科技,2008(4):27-29. 被引量：1
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9冬吃水果 梨最佳[J].中国老年,2011(1):54-54.
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10孙令伊.酸奶饮料的加工[J].现代食品,2015,0(20):62-64.
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