摘要
本研究测定了木薯粉的营养成分含量、消化能和代谢能,结果如下:以干物质计平均含粗蛋白(1.94±0.8)%、粗脂肪(1.12±1.07)%、粗纤维(2.57±0.4)%、粗灰分(2.29±0.4)%、无氮浸出物(92.11±1.4)%、钙(0.12±0.06)%、磷(0.08±0.02)%、消化率为(86.6±7.8)%、消化能(猪)为15.01±0.6MJ/kg、代谢能(鸡)为14.09±0.4MJ/kg;每千克干物质含铁170±51mg、铜10±5mg、锰45±15mg、锌62±16mg。饲养试验结果表明,生长肉鸡饲喂含15%～25%木薯粉的配合日粮,肉鸡的生长和饲料效率良好,当木薯粉的用量增到以上时肉鸡的增重和饲料效率降低。
