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苹果加工须有专用原料基地

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摘要没有固定原料基地而临时收购鲜食品种低次果加工的果汁,因原料含酸量和出汁率低,很难在市场上有竞争力。

作者沈振邦

出处《西部大开发》 2002年第5期44-45,共2页 West China Development

关键词苹果加工业市场竞争力原料基地经营模式

分类号 F326.5 [经济管理—产业经济]

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西部大开发

2002年第5期

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