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强化国际禽蛋安全新标准
被引量：
2
Reinforce international safeness and criterion of poultry eggs
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摘要
全球的禽蛋业都在革新，作为优秀的营养食品，禽蛋的安全性和品质可望重新燃起消费者的热情，从而在总体水平上显著地提高禽蛋的消费量。
作者
刘长国
出处
《中国家禽》
北大核心
2001年第17期28-29,共2页
China Poultry
关键词
世界
禽蛋
品质
食品安全
食品卫生标准
分类号
TS253.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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