氨基酸的性能、应用及我国氨基酸行业的发展概况被引量：1

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摘要氨基酸是广泛存在于自然界中含氨基的有机酸，是组成蛋白质的基本单位，氨基酸不仅是营养剂，还是治疗药物，其应用领域正在不同断开发，本文就氨基酸产品的性质、应用及我国氨基酸行业的发展作一概述。

作者周日尤

机构地区南宁市化工研究设计院

出处《木薯精细化工》 2001年第3期9-13,17,共6页

关键词氨基酸功能应用性能氨基酸行业

同被引文献9

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木薯精细化工

2001年第3期

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