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陕西常见枣树品种鲜果维生素C含量分析被引量：3

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摘要 1 前言陕西是红枣主产省份之一。栽培历史悠久,品种资源丰富。有众多的专家、学者对枣树开展了多方面的研究工作,但对不同品种枣果的维生素 C 含量尚缺乏系统研究和报道。为此,我们于1989年开始用2年时间对陕西主要枣树品种果实 Vc 含量进行分析测定,以期为进一步开发利用枣树资源提供依据。

作者毛远马养民于孟杰周永学李科友

机构地区陕西省林科所

出处《陕西林业科技》北大核心 1991年第2期80-82,共3页 Shaanxi Forest Science and Technology

关键词枣树品种资源维生素C 陕西

分类号 S665.101 [农业科学—果树学]

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陕西林业科技

1991年第2期

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