面粉生产中快速测定含砂量的方法被引量：1

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摘要目前,测定粉类含砂量的国家标准方法是四氯化碳法。该法要求在特制的球形漏斗中,利用四氯化碳比重比粉样大而又小于泥砂的特性,将粉类样品中的泥砂与粉样分离,并通过称重泥砂而确定样品含砂量。该法操作较为繁琐、费时,而且还必须使用特定的球形漏斗,使方法的使用受到一定的限制。特别是对于生产性化验,由于其化验频繁且主要目的是看粉类产品含砂量是否超标。

作者管跃董焕宝尚瑛达

机构地区大同市粮食局山西省粮食局

出处《陕西粮油科技》 1991年第4期35-36,共2页

关键词面粉砂测定

分类号 TS211.7 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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陕西粮油科技

1991年第4期

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