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食品机械的腐蚀机理与合理选材被引量：2

The Erosion Mechanism of Food Processing Machineries and the Right Choice of Manufacturing Materials

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摘要通过对食品机械腐蚀机理的研究 ,探讨如何合理选择金属材料和非金属材料。

作者阮竞兰韦梅生伍毅

机构地区郑州工程学院

出处《粮食科技与经济》 2001年第4期34-35,共2页 Food Science And Technology And Economy

基金河南省自然科学基金项目 ( 934 0 32 70 1 )

关键词腐蚀机理材料食品机械选择

分类号 TS203 [轻工技术与工程—食品科学]

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参考文献1

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同被引文献5

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粮食科技与经济

2001年第4期

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