葡萄核的开发研究
出处
《山东食品发酵》
1991年第3期26-28,共3页
Shandong Food Ferment
-
1刘文龙,王君高,王乐,钱娟娟.利用葡萄酒下脚料酿造食醋的工艺研究[J].中国酿造,2008,27(9X):22-24. 被引量:1
-
2李式璟.开发利用葡萄酒下脚料成效显著[J].饲料研究,1993,16(3):35-35.
-
3王敬勉.葡萄酒下脚料的综合利用[J].技术与市场,2007,14(12):23-23.
-
4朱凤妹,杜彬,李军,高海生,封丹,刘长江.大孔吸附树脂分离葡萄酒下脚料中原花青素的研究[J].食品工业,2008,29(1):6-9. 被引量:12
-
5王文雅,李军,岳海燕,高海生.3种大孔吸附树脂对葡萄酒下脚料中原花青素分离性能的研究[J].食品科技,2008,33(6):146-149. 被引量:9
-
6李凤英,贾文伦,张建才.葡萄皮渣保健醋酿造工艺研究[J].中国调味品,2010,35(6):79-81. 被引量:11
-
7牛建新,张林栋.利用葡萄酒下脚料制酒石酸钾[J].河北化工,1996,19(4):59-60.
-
8刘文龙,王君高,王乐,钱娟娟.利用葡萄酒下脚料酿造白醋[J].中国调味品,2009,34(2):86-87. 被引量:1
-
9张喜峰,马吉福,苏风贤,张芬琴.双水相体系萃取分离葡萄酒下脚料中葡萄皮蛋白质[J].食品工业科技,2013,34(1):263-267. 被引量:4
-
10利用葡萄酒下脚料生产右旋酒石酸及其复盐[J].精细化工经济与技术信息,1994(12):9-11.
;