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照射食品的第一步

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摘要 Isotron是英国几个照射工厂之一,它从事这项内容已有20多年的历史了。它主要从事药械和易于处理的物品(针头、注射器、衣服,等等)的照射杀菌。但Isotron的业务范围从1991年1月起有所改变。

作者 Liz Tuley 杨国武

机构地区鞍山市食品公司

出处《肉类工业》 1991年第10期49-49,48,共2页 Meat Industry

关键词食品贮藏 Γ射线照射灭菌

分类号 TS205.9 [轻工技术与工程—食品科学]

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肉类工业

1991年第10期

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