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酒精氧化试验不合格的原因及解决办法

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摘要国家制订的食用酒精标准,即GB10343—89,将食用酒精分为优级和普通两个等级,各有十二项指标。根据本人到一些中小酒精厂了解。

作者陆寿鹏

机构地区四川省轻工业学校发酵科

出处《酿酒科技》 1991年第1期37-38,共2页 Liquor-Making Science & Technology

关键词酒精氧化试验质量生产措施

分类号 TS261.7 [轻工技术与工程—发酵工程]

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酿酒科技

1991年第1期

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