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亚高温PET塑胶瓶装茶饮料生产技术 被引量:5

Processing technique of sub-high temperature PET bottled tea beverage
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摘要 以速溶茶粉为主要原料,采用亚高温灌装技术生产出的茶饮料,不仅完全保持了高温灌装茶饮料的优良品质,而且大大地降低了生产成本,具有良好的经济效益和广阔的发展前景。
作者 杨伟光
出处 《食品科技》 CAS 北大核心 2001年第6期42-43,34,共3页 Food Science and Technology
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