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安徽省街头食品现状调查报告

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摘要安徽省街头食品现状调查报告金少华１赵明１范亚平２（１安徽省卫生防疫站２３００６１２马鞍山市卫生防疫站）国内外对街头食品的调查研究表明，街头食品具有明显的区域特征，并存在突出的公共卫生问题［１，２］。为摸清我省街头食品基本情况，探索保障其卫生与安全的方...

作者金少华赵明范亚平

机构地区安徽省卫生防疫站马鞍山市卫生防疫站

出处《安徽预防医学杂志》 1998年第1期37-39,共3页 Anhui Journal of Preventive Medicine

关键词安徽街头食品食品卫生现状卫生调查

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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安徽预防医学杂志

1998年第1期

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