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广德县酱油氨基氮含量监测分析

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摘要广德县酱油氨基氮含量监测分析广德县卫生防疫站（２４２２００）朱海丽１样品的采集：在本县县城及３０个乡镇酿造厂随机抽样７２份，全部袋或瓶装（５００克）。２检验方法：按国家标准局颁发的《食品卫生检验方法》理化部分中酱油的测定方法操作。３检验结果：７２份样...

作者朱海丽

机构地区广德县卫生防疫站

出处《安徽预防医学杂志》 1995年第1期41-42,共2页 Anhui Journal of Preventive Medicine

关键词广德县酱油氨基氮食品质量监测

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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安徽预防医学杂志

1995年第1期

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