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玉米淀粉厂副产物综合利用途径的研究
被引量：
14
Study on Comprehensive Utilization Channel of Byproduct in Corn Starch Works
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摘要
针对我国玉米淀粉厂副产物的综合利用水平低的情况，提出了玉米淀粉厂副产物玉米浸泡水、胚芽、 麸质水、渣皮的综合利用途径，不但可获得玉米浆、玉米胚芽油、麸质粉、黄色素、醇溶蛋白、食用纤维素等系列产品， 而且还可以消除污染，并取得良好的经济效益。
作者
张存劳
机构地区
陕西省经贸学校
出处
《西部粮油科技》
2001年第4期55-57,共3页
China Western Cereals & Oils Technology
关键词
玉米淀粉
副产物
蛋白质
黄色素
胚芽
综合利用
分类号
TS239 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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