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碾麦机芽麦去粘制粉的试验研究

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摘要一、前言小麦收获季节,如果遇上阴雨天气,就会产生大量芽麦。就全国范围来看,芽麦几乎每年都有,一九八九年,全国有山西、河北、安徽等七个省市出现大面积小麦发芽,其中尤以山西临汾地区最为严重,据地区粮食局统计,在征收的1.64亿公斤小麦中。

作者王子强

机构地区河南驻马店农机厂

出处《粮油食品科技》 CAS 北大核心 1991年第6期 9-10,共2页 Science and Technology of Cereals,Oils and Foods

关键词芽麦去粘制粉碾麦机

分类号 TS211.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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粮油食品科技

1991年第6期

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