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葵花籽油常规脱蜡技术的探讨 被引量:3

Study on the Normal Dewaxing Technique of Sunflower Oil
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摘要 介绍了葵花籽油的含蜡情况、溶解度以及常规脱蜡技术的两种方法,并分析了间歇式和连续式脱蜡工艺的不同特点。
作者 张晶
出处 《粮食与食品工业》 2001年第3期31-34,共4页 Cereal & Food Industry
  • 相关文献

参考文献4

  • 1韩景生,叶彩文,阎子绪,韩磊.葵花籽油的脱蜡[J].中国油脂,1998,23(4):31-33. 被引量:4
  • 2E.贝拉蒂尼 刘大川(译).油脂加工[M].北京:中国商业出版社,1988..
  • 3苏望懿.油脂加工工艺学[M].武汉:湖北科学技术出版社,1997..
  • 4Y.H.HUI 徐生庚等(译).贝雷:油脂化学与工艺学(第五版)[M].中国轻工业出版社,2001..

共引文献36

同被引文献10

引证文献3

二级引证文献7

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