我国蔬菜市场需求分析被引量：16

Analysis on the Demand of China's Vegetable Market

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摘要近年来 ,我国蔬菜出现供大于求的局面 ,但由于食物消费需求的结构性变化 ,蔬菜的消费需求仍存在诸多的不平衡。本文对我国蔬菜消费需求的影响因素和现状进行了分析。

作者朱爱萍周应恒

机构地区南京农业大学经贸学院

出处《华中农业大学学报（社会科学版）》 2001年第3期26-31,共6页 Journal of Huazhong Agricultural University(Social Sciences Edition)

关键词中国蔬菜市场蔬菜消费现状市场需求蔬菜产业发展

分类号 F724.723 [经济管理—产业经济] F326.13 [经济管理—产业经济]

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