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试论我国饭店的定制化服务模式
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摘要
本文分析了我国饭店定制化服务模式提出的必要性 ,提出了饭店定制化服务的定义及基本特征 ,并研究了定制化服务在我国饭店中顺利运行的保障体系 ,包括组织结构管理方式。
作者
邹益民
陈颖
机构地区
浙江大学旅游学院
出处
《浙江学刊》
CSSCI
2001年第5期190-192,F003,共4页
Zhejiang Academic Journal
关键词
个性化服务
人性化服务
服务信息
组织结构
人本管理
饭店服务
标准化服务
定制化服务
中国
服务模式
分类号
F719 [经济管理—产业经济]
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