摘要
近年来,由于近海渔业资源衰退,海淡水鱼产业结构调整易位使得淡水渔业发展迅速,到'七五'期末,俄国淡水鱼年产量已达520万吨,占水产品总产量的45.2%,到'八五'期末,淡水鱼年产量将达到700万吨,将占水产品总产量的48.3%。因此,在今年年初全国水产工作会议提出:'要重点突破淡水鱼的保鲜、加工和综合利用。并要加强淡水鱼主产区的冷库及加工配套设施建设'。由此看来,如何发展我国的淡水鱼加工业。
出处
《今日科技》
1991年第7期11-11,共1页
Science & Technology Today
