当前浓香型白酒增己降乳的微生物学技术被引量：9

Acid of Strong Aromatic Chinese Spirits Currently

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作者施安辉刘积和曲维祺张文璞徐恩润徐长新

出处《中国酿造》 CAS 北大核心 2001年第3期8-10,共3页 China Brewing

关键词浓香型白酒增己降乳微生物学技术己酸乙酸

参考文献2

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中国酿造

2001年第3期

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