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火焰原子吸收法测定梅酒中的铅、铜、锰

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摘要 用火焰原子吸收光谱法测定梅酒中的铅、铜、锰，并对梅酒消解进行了研究。本方法简单、快捷，具有良好的精密度和准确度，相对标准偏差为 4 2％、 1 3％、 2 5％，回收率为 95％、 100％、 102 5％。
作者 陈海燕
机构地区 浙江省鄞县卫生防疫站
出处 《食品科技》 CAS 北大核心 2001年第2期60-60,共1页 Food Science and Technology
关键词 火焰原子吸收光谱法 梅酒 铅 铜 锰 消解 测定 金属离子
分类号 TS262.7 [轻工技术与工程—发酵工程] TS261.7 [轻工技术与工程—发酵工程]
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参考文献2

二级参考文献18

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共引文献6

食品科技
2001年 第2期

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