柑桔皮提取LM—果胶被引量：1

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摘要研究了利用柑桔皮提取LM-果胶的工艺条件：选用亚硫酸作为水解用酸；控制水解果胶液pH2-25；水解温度90℃；用碱化法进行脱酯转化。

作者魏正妍

机构地区新乡师专化学系

出处《新乡师范高等专科学校学报》 1999年第4期62-63,共2页 Journal of Xinxiang Teachers College

关键词柑桔皮提取 LM-果胶碱化法工艺条件亚硫酸果胶液水解水解温度

同被引文献2

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新乡师范高等专科学校学报

1999年第4期

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