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苹果皮渣提取LM-果胶被引量：11

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摘要本文介绍了利用苹果皮渣提取LM—果胶的制备工艺，以及果胶产品的质量检验方法，阐明了利用苹果皮渣开发果胶的现实意义。

作者杨东辉于保国

机构地区烟台市化学化工学会

出处《化学世界》 CAS CSCD 1997年第4期215-217,共3页 Chemical World

关键词 LM-果胶提取产品检验苹果废渣果胶

分类号 TQ432.71 [化学工程]

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化学世界

1997年第4期

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