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生物表面活性剂及其应用
被引量：
23
Biosurfactants and thier applications
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摘要
生物表面活性剂主要是由微生物产生的一种生物大分子物质 ,具有或优于化学合成表面活性剂的理化特性 ,作为一种绿色天然产物 ,极有可能取代化学合成表面活性剂 ,其应用前景十分广阔。本文简述了生物表面活性剂的特点、种类 。
作者
梅建凤
闵航
机构地区
浙江大学生命科学学院
出处
《工业微生物》
CAS
CSCD
北大核心
2001年第1期54-57,共4页
Industrial Microbiology
关键词
生物表面活性剂
应用
微生物
生物大分子
分类号
TQ423 [化学工程]
TQ420.4 [化学工程]
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