摘要
根据液体力学原理和果实构造的物理性质,以杏、文冠果为材料进行了盐水比重法壳、仁分选试验,并在生产中加以运用,取得了显著效果。对核、果分选加工新工艺和新技术具有重要意义。可提高工效40倍以上。1壳仁分选试验采用化学性质稳定,无毒害且廉价的物质做介质。由于盐对壳仁及容器的化学稳定性较好,不改变产品性状,因此是可行的。1.1壳仁比重的测定称取大扁杏、文冠果各100克放入500毫升的量筒中。
出处
《中国林副特产》
1993年第2期9-10,共2页
Forest By-product and Speciality in China
