摘要
近年来,随着食品安全事故屡次出现,食品安全问题日益被重视,寻找解决问题的方法成为当务之急。经济迅速发展、生活水平的提高使部分先锋者转向生态农产品。这就为新的农业发展模式—社区支持农业(CSA)的发展提供条件。目前,我国CSA项目已达200多个,分布在全国近20个省市,并呈现出从一线城市向二三线城市快速推进的势头。一、CSA简介 社区支持农业(Community Suppoaed Agriculture)即是生产者即农场承诺不使用化肥、农药或生长激素等,按照生产计划利用自然的生态循环系统进行种植和养殖。消费者成为农场的用户,或者有时成为其中的一员,承诺在整个农场生长的季节给予支持,即支付预定款或提供劳力,而农场则按期提供新鲜的当季农产品。它的核心理念是“风险共担、收益共享”,实现社区居民和有机农场或小农场直接对接起来,农产品从生产者到消费者不通过超市或批发商等中间环节。