高职酒店管理专业“三课堂一体化”人才培养模式的实践教学体系研究被引量：6

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摘要 "三课堂一体化"人才培养模式是我校高职酒店管理专业人才培养实践探索的结果。本文分析细化酒店管理专业"三课堂一体化"人才模式的实践教学环节及内容。基于"综合职业能力"的主要理论,构建了酒店管理专业"三课堂三阶段"实践教学体系并阐述了实施该实践教学体系的新举措。

作者肖静邓君杨国丽

机构地区湖北科技职业学院

出处《湖北广播电视大学学报》 2014年第6期36-37,共2页 Journal of Hubei Radio & Television University

基金湖北省高等学校省级教学研究课题:高职酒店管理专业"三课堂一体化"人才培养模式研究与实践项目编号:2011450 主持人:彭宜佳

关键词三课堂一体化实践教学综合职业能力

分类号 F719-4 [经济管理—产业经济] G712 [文化科学—职业技术教育学]

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