复榨茶油精炼研究被引量：12

Studies on Refining of Crude Tea-Seed Oil by Second Extracting from Tea Cakes

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摘要本文探讨了从油茶枯饼复榨所得的茶油的精炼方法，即通过沉降除杂、碱炼、脱色、脱臭等过程，可使原来颜色乌黑、不透明、酸值和过氧化值等有严重超标的毛茶油，处理成完全符合国家标准GB1519—94和GB11765—89的食用茶油。

作者刘晓庚朱兆根

机构地区江西农业大学百顺精炼油厂

出处《粮食与油脂》 2001年第1期8-10,共3页 Cereals & Oils

关键词复榨茶油茶枯饼精炼食用毛茶油

分类号 TS224.6 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] TS225.16 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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