多功能食品添加剂Pei酸烷醇酯的合成
-
1李作为,芮汉明,张立彦.一种多功能食品添加剂——植酸[J].食品与机械,1998,14(6):34-35. 被引量：6
-
2多功能食品添加剂罗望子核粉[J].农村实用科技,2003(7):8-8.
-
3陈清奇,王爱民.多功能食品添加剂—稳定化二氧化氯[J].食品．饲料添加剂信息,1989(6):36-37.
-
4赵海珍.多功能食品添加剂—食用纤维素[J].实用技术,1992(4):35-36.
-
5张红.浅谈我国食品添加剂的现状与发展[J].食品研究与开发,2003,24(2):14-14. 被引量：2
-
6庾晋,周洁.双乙酸钠——多功能食品添加剂[J].肉类研究,2003,17(3):32-33. 被引量：4
-
7天然营养多功能食品添加剂新品种[J].食品与发酵工业,2004,30(11):17-17.
-
8胡国华.新型食品胶在我国的开发应用现状及前景[J].中国食品添加剂,2005,16(C00):33-42. 被引量：20
-
9周如金,聂凌鸿,宁正祥.多功能食品添加剂研究与应用[J].粮油加工与食品机械,2003(10):105-107. 被引量：1
-
10李会丽,刘尊英.竹叶抗氧化物的功能特性及其在肉类制品中的应用研究进展[J].肉类研究,2012,26(7):36-38. 被引量：2
;
