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食品营养学课程教学改革探讨被引量：5

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摘要从优化教学内容、转变教学观念、改进教学方法3个方面,探讨了食品营养学课程教学改革,使学生更好地掌握这门课程,提高学生的食品营养意识。

作者宋华静李建凤

机构地区商丘学院风景园林学院

出处《安徽农业科学》 CAS 2013年第30期12240-12240,12250,共2页 Journal of Anhui Agricultural Sciences

关键词食品科学与工程食品营养营养意识

分类号 G642.0 [文化科学—高等教育学]

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