摘要
随着城乡居民生活水平的不断提高，人们对食品的要求也已从“吃饱”、“吃好”转变到“吃出健康”，与此同时，我国食品工业的快速发展，对食品专业人才的需求也日益增加。在我国传统中医药特色文化中，“药食同源”理论辩证统一，
出处
《广西中医药大学学报》
2013年第4期107-109,共3页
Journal of Guangxi University Of Chinese Medicine
基金
广西教育科学"十二五"规划课题(2011C0041)
原广西中医学院教育教学改革与研究课题(2011C09)
广西高等学校特色专业及课程一体化建设项目(GXTSZY014
GXTSZY214)
