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“抗氧化物之王”谷胱甘肽的研究与开发
被引量：
11
Research and Development of the King of Antioxidants-Glutathione
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摘要
介绍了氧中毒及抗氧化剂作用机理 ,以及食疗抗氧化剂谷胱甘肽。
The oxidative demage and antioxidant action mechanisms in vivo,and dietary food antioxidant Glutathione are described.
作者
徐汉生
奚农葆
机构地区
武汉大学化学系
湖北省药品监督管理局
出处
《湖北化工》
2000年第5期1-3,共3页
Hubei Chemical Industry
关键词
氧毒性
抗氧化剂
谷胱甘肽
食疗抗氧化剂
oxidative demage
antioxidant
glutathione
分类号
O629.72 [理学—有机化学]
TQ464.7 [化学工程—制药化工]
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