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水产品中氯霉素药物残留检测技术研究进展被引量：1

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摘要氯霉素作为一种高效广谱抗生素，广泛应用于水产动物疾病的防治，但残留的氯霉素药物会对人体健康造成威胁。笔者综述了目前氯霉素药物在水产品中的前处理技术和检测方法，包括微生物法、免疫分析法、色谱法等，并对其特点进行分析，以期为水产品质量安全提供技术支撑。

作者张颖

机构地区山东潍坊市渔业产品质量检测中心

出处《渔业致富指南》 2013年第24期20-22,共3页 Fishery Guide to be Rich

关键词水产品质量安全药物残留检测技术氯霉素水产动物疾病广谱抗生素前处理技术免疫分析法

分类号 S96 [农业科学—水产养殖]

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2013年第24期

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