不同温度及浓度对猪血浆蛋白粉IgG含量的影响

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摘要猪血浆蛋白粉是经检疫的健康猪新鲜血液经分离、高温喷雾干燥而制成的高品质蛋白质饲料。产品具有适口性好、蛋白含量高、氨基酸平衡且利用率高等优点。尤其是保留了原血血浆中各种功能性免疫球蛋白和活性物质,能有效防止仔猪的肠道感染,降低免疫刺激,是防止仔猪断奶后生长停滞和下痢最有效的动物蛋白原料。文章重点研究血浆加热温度、加热时间及浓度对其中的免疫球蛋白IgG含量的影响。实验结果表明,血浆粉不同浓度、加热温度、加热时间对IgG含量具有显著地影响。

作者陈浩伟蒋兴龙江国永

机构地区上海杰隆生物制品股份有限公司

出处《饲料与畜牧（新饲料）》 2013年第12期53-55,共3页

关键词猪血浆蛋白粉免疫球蛋白IGG 温度时间浓度

分类号 S828 [农业科学—畜牧学]

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